l'atelier
activation & germination
Boostez votre vitalité en activant la force de vie de votre alimentation !
Apprenez des techniques simples et accessibles pour améliorer significativement la qualité nutritionnelle et les saveurs de vos repas au quotidien.
Boostez votre énergie
et votre vitalité
Vous comprendrez la puissance des graines germées, véritables alliées de la vitalité, et vous bénéficierez d’une digestion plus légère et d’un contenu nutritionnel amplifié.
Apportez nouveauté
et diversité à votre alimentation
Vous apprendrez comment activer le potentiel nutritif des céréales, légumineuses, noix, et graines et vous découvrirez comment les intégrer du petit-déjeuner au dîner, en versions crues ou cuites.
Intégrez facilement
la germination
dans votre quotidien
Vous vous familiariserez avec les techniques et le matériel nécessaires pour cultiver des graines germées facilement chez vous.
Accédez à de délicieuses recettes simples
et inspirantes
Vous repartirez avec des idées de recettes uniques : mueslis, houmous, crackers, laits végétaux … pour passer à l’action immédiatement chez vous avec motivation et confiance !
Villy-Le-Pelloux
Copponex
Villy-le-Pelloux
Groisy
Villy-Le-Pelloux
Villy-le-Pelloux
au menu de cet atelier
bases théoriques & techniques
Principes et bienfaits de l’activation et de la germination.
Les différents types de graines et comment les faire germer.
démonstrations
Noix activées, Lait végétal, Granola, Houmous.
Découverte de la cuisson douce.
dégustationS
Dégustation au fur et à mesure de la démonstration des recettes préparées.
un moment convivial
à la maison
l’expérience d'aude
en direct
le livret exclusif
de l'atelier
aude, votre guide...
Ingénieure biochimiste avec 15 ans d’expérience dans l’industrie de la santé, Aude s’appuie sur plus de 10 ans de formations et d’expérience en cuisine naturelle, végétale et gourmande. Animée par sa passion pour cette alimentation positive, elle partage avec vous à travers Zestes d’Eveil des solutions simples et savoureuses pour allier vitalité et plaisir au quotidien.
Après des milliers d’heures d’exploration et d’expérimentations, j’ai gardé pour vous le meilleur !
Je vous offre les clés pour vous faire plaisir tout en prenant soin de vous avec le peps et l’énergie nécessaire pour vivre pleinement votre vie !
questions / réponses
A qui s’adresse cet atelier ?
Cet atelier est fait pour :
- Les gourmands et tous ceux qui aiment savourer de bons plats.
- Les personnes soucieuses de leur bien-être et de leur santé
- Les curieux, à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles façons de cuisiner ou d’inspiration culinaire.
- Ceux qui veulent améliorer leur alimentation de façon simple et efficace
- Les débutants et les initiés: que vous soyez novice ou expérimenté, vous trouverez des astuces et idées à intégrer facilement dans votre quotidien.
Combien de temps dure l’atelier ?
L’atelier dure environ 3 heures, ce qui vous laisse le temps de découvrir la théorie, d’assister aux démonstrations, et de déguster les préparations dans une ambiance conviviale.
La durée peut varier légèrement en fonction du nombre de participants et des questions posées.
Et si je n’ai pas le matériel ou les ingrédients ?
Pas d’inquiétude !
- Pour débuter, il est possible d’activer et de faire germer les graines sans matériel particulier.
- Après l’atelier, vous recevrez un tableau détaillé avec des liens vers les ingrédients et le matériel recommandés pour vous équiper si vous le souhaitez.
Où se déroule l’atelier ?
L’atelier se déroule chez Aude, à Villy-le-Pelloux (à seulement 15 minutes d’Annecy et 30 min de Genève), dans un cadre chaleureux et convivial.
Le lieu est situé à 1 minute de la sortie d’autoroute d’Allonzier-la-Caille (Haute-Savoie), ce qui le rend très facilement accessible.
L’adresse exacte vous sera communiquée par email après votre inscription. Le lieu est accessible en voiture ou pour les plus proches, à vélo ou à pied.
Pensez au covoiturage si vous venez à plusieurs : c’est plus écologique… et plus convivial !
Quels sont les avantages d’un atelier en présentiel ?
Participer en personne offre une expérience unique :
- Tous vos sens en action : Vous verrez, sentirez, goûterez, et toucherez les ingrédients pour une immersion complète.
- Un moment convivial : partagez une expérience joyeuse et enrichissante avec un groupe motivé.
- Des réponses personnalisées : Vous pouvez poser toutes vos questions directement et bénéficier de de conseils adaptés à votre situation.
- Une énergie inspirante : Vous bénéficiez de l’énergie positive et de l’enthousiasme d’Aude ainsi que du groupe ce qui vous aidera à vous sentir prêt et motivé à passer à l’action une fois chez vous.
Faut-il une expérience particulière ?
Pas du tout !
L’atelier est conçu pour être accessible à tous. Aude s’adapte à votre niveau pour que chacun puisse profiter pleinement de l’expérience.
Vais-je cuisiner pendant l’atelier ?
Non, et voici pourquoi :
Le cours est structuré avec une partie théorique, suivi de démonstrations et dégustations des recettes préparées. Cela permet d’optimiser le temps pour partager un maximum de techniques, recettes et astuces.
Rassurez-vous, vous repartirez avec un livret détaillé pour vous permettre de refaire facilement les plats chez vous. La plupart des participants refont les recettes très vite à la maison !
Quels types d’ingrédients sont utilisés pendant les ateliers ?
Tous les ingrédients sont 100 % biologiques, et soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur fraîcheur et leur goût authentique.
Les produits sont locaux quand cela est possible, notamment auprès de maraîchers du village, comme L’Heureux Clu.
Certains ingrédients clés — comme le chocolat cru (RRRAW, Saldac…), les huiles végétales de première pression à froid, les fruits secs, noix et graines — sont choisis avec attention pour leur origine, leur valeur nutritionnelle et leur richesse gustative.